1、农产品加工学刊是由山西省农机局主管的学术期刊，其主办机构包括山西省农业机械化科学研究院、山西省农产品加工装备技术管理站以及山西省农业产业化协会。该刊的主编是张成龙，他负责期刊的专业指导和内容把控。
2、《农产品加工学刊》是中国农业部农产品加工局重点扶持的专业媒体，专为农产品加工业界服务。它被认定为中国科技核心期刊，收录于中国期刊全文数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中文科技期刊数据库以及科技部万方期刊数据库，体现了其在学术界的权威地位。
3、《农产品加工学刊》是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。
4、中国农业科学院的农产品加工研究所主办的学术期刊是《核农学报》。该刊起源于1980年，最初名为《原子能农业应用》，并在1987年更名为现名，专为核技术和生物物理技术在农业生物学领域的研究提供平台。作为双月刊，每期80页，采用大16开本，面向国内外公开发布。
5、中国农业机械学会农副产品加工机械分会 《农村工作通讯》——农村工作参谋 基层干部助手 《农村工作通讯》是1956年5月由毛泽东同志提议创办并题写刊名、由当时的中央农村工作部主办的全国第一本指导农村工作的综合性刊物，现由农业部主管。
现代农业科技杂志（省级期刊）《现代农业科技》于1972年创刊，是国家科技部批准、面向国内外公开发行的部级农业技术研究性期刊，每月10日、20日出版，采用大16开版式，彩色封面。
《农业开发与装备》杂志，农业部主管，国家一级农业期刊，1995年创刊，国内外公开发行，主要栏目包括专题论述、农业开发、农机合作组织、三农论坛、产业分析、技术推广、农机管理、农业工程、试验研究、交流园地等。
中国农业科学是复合因子为021，综合影响因子达044，于1960年创刊的综合性、学术性半月刊，这本期刊目前主要发表中国农牧业科学的学术论文、重要科研成果及各学科研究进展综述等。
《乡村科技》（月刊）创刊于2010年，聚焦服务农村、农业、农民，推广实用技术，介绍致富经验，普及科技知识，是新时期农民的优秀科普读物。《农村科技》作为新疆农业科学院主办的省级农业技术类期刊，面向国内外公开发行，是新疆同类期刊中发行量大、影响力强、覆盖面广的双优科技期刊。
中国农业科学院的农产品加工研究所主办的学术期刊是《核农学报》。该刊起源于1980年，最初名为《原子能农业应用》，并在1987年更名为现名，专为核技术和生物物理技术在农业生物学领域的研究提供平台。作为双月刊，每期80页，采用大16开本，面向国内外公开发布。
《核农学报》是一本创刊于1987年的科技期刊，由中国农业科学院农产品加工（原子能利用）研究所主办，是中国原子能农学会的会刊。这本期刊的国际刊号为1000-8551，国内刊号为11-2265/S。期刊以中文为主要语言，开本尺寸为16开，出版周期为月刊，出版地位于北京市。
本刊于1980年由中国原子能农学会和中国农科院原子能利用研究所共同主办（原名《原子能农业应用》），1987年更名为《核农学报》，是核技术和生物物理技术在农业和生物学领域唯一的学术期刊。《核农学报》为双月刊，80页，大16开 本。国内外公开发行。
核农学报期刊级别为核心期刊，出刊周期为月刊，期刊创办于1987年。核农学报是农业部主管，中国原子能农学会、中国农业科学院农产品加工研究所主办的学术性期刊。《核农学报》设有植物诱变育种、农业生物技术、农产品贮藏加工、食品科学、土壤生态、动植物生理等栏目。
《农产品加工学刊》是中国农业部农产品加工局重点扶持的专业媒体，专为农产品加工业界服务。它被认定为中国科技核心期刊，收录于中国期刊全文数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中文科技期刊数据库以及科技部万方期刊数据库，体现了其在学术界的权威地位。
《农产品加工学刊》是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。
农产品加工学刊是由山西省农机局主管的学术期刊，其主办机构包括山西省农业机械化科学研究院、山西省农产品加工装备技术管理站以及山西省农业产业化协会。该刊的主编是张成龙，他负责期刊的专业指导和内容把控。
1、叶金鹏先生在食品与包装工程领域发表了多篇具有影响力的作品。以下是他的主要著作概要：首先，他的专著《中国食品与包装工程装备手册》在2000年1月由中国的中国轻工业出版社出版，其中详细探讨了第一篇第4章的内容，特别聚焦于肉及肉制品加工装备的技术与实践。
《农产品市场周刊》—— 一本《周刊》在手，农情商机尽有 《农产品市场周刊》是全国首家发布农产品市场信息的专业性刊物，是农业部五大信息发布窗口之一，也是广大农村干部、农业生产者、农产品经销商发布产地货源信息，了解销区价格行情的最佳阵地。
《农产品市场周刊》由农业部主管、中国农村杂志社主办，这本期刊是全国首个专注于发布农产品信息的专业性刊物。它紧随市场热点，快速传播产销信息，及时反映价格行情，科学预测农情走势。它是农业部五大信息发布窗口之一，对于农业信息的传播和市场动态的了解具有重要意义。
作为一本中文期刊，《农产品市场周刊》以大16开的开本，为读者呈现高清晰度、高品质的阅读体验。其独特的ISSN号1009-8070与CN号11-4592/F，标志着其在国内外学术界的地位与影响力。通过邮发代号2-774，读者可以便捷地订阅与获取该刊。
个人感觉南风窗比较好。南风窗是双周刊，比较有深度，内容涵盖比较全面。